Scroll Top

TAST DE VINS

TAST DE PEIXOS FUMATS

TAST DE FORMATGES

TAST DE PERNILS DE GLA 100% RAÇA IBÈRICA

TAST DE FOIE GRAS

TAST DE XOCOLATES D'AUTOR BEAN TO BAR

ELS NOSTRES CLIENTS OPINEN:

ruth_troyano
Ruth Troyano
Periodista especialitzada en enoturisme i enocomunicació

Una experiència divertida i enriquidora, la millor manera per descobrir les propietats i la qualitat dels formatges catalans. Ho vam fer a l’Hotel -Hostal Sport de Falset i va servir per trencar mites i assentar les bases de noves harmonies principalment amb vins blancs de la DO Montsant i la DOQ Priorat. És una gastroexperiència amb valor afegit. La recomanaria i la repetiria perquè a cada sessió es presenten nous maridatges que posen en joc els sentits i ens fan més coneixedors de la riquesa agroalimentària del país. A més a més, hi ha sessions que acaben amb paella inclosa 😉

figini
Miguel Figini
Director de l'Espai del Vi Català i organitzador d'esdeveniments enogastronòmics

El magnífic i creixent sector dels formatges artesans de Catalunya té en Ramon Roset, el millor portaveu i promotor que es podia esperar. Innovador en la manera de presentar els maridatges de formatges i vins mitjançant jocs malabars amb els sentits, és també un gran professor i company de viatge, per tots aquells que volem conèixer a fons les meravelles que han nascut de la mà de grans artesans en aquests últims anys al nostre país.

CU6PMOBW4AA-Tzt
Silvia Arellano
Sommelier, comunicadora, cheeselover

Pocas, muy pocas personas tratan con tanto cariño y respeto al producto como lo hace Ramón Roset, quien explica desde la sencillez y conduce con profesionalidad este viaje enogastronómico a través de los sentidos. Eso es para mí “Tastaemocions”, la oportunidad de haber vivido experiencias de armonización y aprendizaje que tienen el peligro de volverse adictivas.

Georgina Muntada
Travel Agent

Una gran experiència que he tingut la sort de repetir fins a tres ocasions i que espero repetir ben aviat. En Ramón ens va fer descobrir a tots nous gustos, noves sensacions i nous coneixements. La seva professionalitat i estima cap al producte i cap a la terra donen un valor afegit a la cita i fan que tinguis ganes que aquella estona tardi en acabar. Un plaer per a tots els sentits que recomanaria a tothom se’ns dubte, qualsevol excusa es bona per gaudir a taula i en bona companyia d’una experiència única i enriquidora com aquesta!

joan_canal
Joan Canal
Responsable de continguts d’Espai Can Mir / espai d’experiències i tallers

Un maridatge conduit pel Ramon és tota una experiència. És un viatge al món dels sentits, una descoberta de sensacions que desconeixies o tenies oblidades: gustos, aromes, textures… Tot amb una visió planera del que estem fent. Amb explicacions accessibles, paraules planes, ingredients accessibles. I tot amb un somriure còmplice als llavis. En Ramon no només és un expert immens. Ho sap transmetre i fa que ho visquem. Una experiència en majúscules.

20190324_193431
Jordi Utset
Gastrònom i bon vivant

Em torna boig el formatge, des de ben petit. A casa anàvem a Andorra a comprar “legos” i formatges, bé i algun “toscano i caliquenyo”, el pare, junt amb els formatges, n’era un fan. Fa cosa de 3 o 4 anys vaig conèixer el Ramon i si abans ja m’agradaven els formatges ara molt més, el Ramon te’ls fa disfrutar i te’ls fa entendre, és com un intèrpret que sap el llenguatge del formatge i te’l tradueix perquè el puguis gaudir al màxim. És un gran comunicador i entre paraules tècniques et fa riure i et fa estar atent a les explicacions, com aquell mestre que tots hem tingut i que sempre recordem amb estima i enyorança. Amb el Ramon gaudim encara més d’aquest gran tresor que és el formatge. I avui en dia, com amb els vins, tastem els millors formatges de la nostra vida. Ai! si el meu pare fos viu!

PicsArt_06-28-08.16.41
Susanna Aguilà
Gestora d'equips i amant de la bona cuina
Amb en Ramon vaig jugar a la sort, com una nena encuriosida.
M’hi apostava l’ànima, però d’es d’un principi, sense jo ser-ne massa conscient, ja anàvem un a dos.
És un cultivador constant dels seus somnis. Somnis que quan els converteix en el seu dia a dia laboral, sap transmetre’ls sense pretensions; oferint experiències magistrals, amenes i molt planeres. Cada paraula, cada petita explicació li surt del cor, i sempre ho acompanya amb aquella espurneta brillant als seus ulls, que s’encomana. Perquè saps que et convida a viure una aventura sensorial i gustativa, apassionant.
Home de molts matisos que, per la seva complexitat, recomano tastar-lo amb calma i en diferents tasts, per gaudir de la totalitat del seu bagatge. Brindo per tenir la sort i el plaer, de gaudir de moltes més partides, tasts i descobriments armonitzats, amb en Ramon com a cap de taula.
Andreu Lopes
Andreu López
Inversiones Masbar
Agent immobiliari

Una experiència molt sorprenent on els jocs organolèptics que proposa realment fan quedar bocabadats a tots els assistents i amb ganes de repetir. Recomanable al 200%. En Ramon Roset és un gran professional que sap com engrescar als assistents per tal de fer-los gaudir i té un domini extraordinari de com maridar els productes que proposa.

EliCesc1
Eli i Cesc
Winelovers
En Cesc i jo som uns “disfrutones” i amb Ramon Roset hem trobat un gran mestre: formatges, vins, pernils, foies … Ho hem tastat tot amb ell i més d’una vegada, i continuarem repetint experiència perquè sempre és diferent i sempre aprenem coses noves. Amb en Ramon sempre descobreixes un nou plaer!!!
jaume aubanell
Jaume Aubanell
Arqueonet
Consultor. Escriptor. Coordinador de continguts de cultura gastronòmica

Gust i coneixement no són coses fàcils de combinar. Amb en Ramon ho hem fet de forma amena i solvent: aprendre a tastar un formatge i, mentrestant, pensar en el seu productor; o destriar el gra de la palla pel que fa al cacau i la xocolata. I, tot plegat harmonitzant-ho amb un vi que vagi bé i amb bon humor. Saber i sabor; és imbatible!

HAN CONFIAT EN TASTAEMOCIONS:

DARRERES ACTIVITATS